Makanan Khas Sumatera Utara

               Makanan Khas Sumatera Utara - Kali ini di blog saya, saya akan membahas tentang makanan khas sumatera utara berikut makanan khas sumatera utara :

1 Arsik

 Salah satu makanan khas sumatera utara yg populer adalah arsik, ikan mas adalah bahan utama, bumbu arsik sangat khas mengandung beberapa komponen yang khas seperti andaliman dan asam cikala





sekian info makanan khas daerah sumatera utara 








2 Ayam Napinadar

Ayam Napinadar adalah masakan khas batak yg biasanya dihidangkan pada pesta adat tertentu. untuk mengerjarkan resep ayam napinadar ini agak sedikit rumit, butuh waktu dan kesabaran.











3 Na Niura

Makanan ini dikenal juga dengan sebutan ikan mas na niura yang mana merupakan makanan tradisional khas batak. ikan mas na niura ini merupakan sebuah penyajian lauk pauk yang tidak di masak, direbus, digoreng atau semacam nya karena na niura dalam bahasa batak artinya tidak dimasak






4 Itak Gur-gur

Itak Gur-gur dibuat dengan bahan yang sama dengan lapet yaitu beras yang telah dihaluskan secara tradisional yg kemudian disebut itak. cara membuat itak gur-gur sangat sederhana yaitu dengan mengadon itak, kelapa muda yg telah diparut, gula pasir, dan sedikit air panas



5 Kue Ombusombus

Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang. nama ombusombus itu konon dibuat harus memberi tiupan ketika memakannya dan kue ini enak dimakan di saat masih hangat






6 Mie Gomak

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. sebagian menyebutkan mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meski pun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkan nya